- -5,00 €
Novità
Nuovi Libri
TRA STORIA E SAPORI DELLE VALLI PINEROLESI
Un viaggio nella tradizione enogastronomica tra pianura e montagna
Attribuendo un significato più concreto all’abusata locuzione “parla come mangi”, una regione è davvero ciò che esprime dal punto di vista agro-alimentare; il cibo tradizionale è costituito dalle risorse, povere o ricche che siano, che il suo territorio è in grado di esprimere.
Attribuendo un significato più concreto all’abusata locuzione “parla come mangi”, una regione è davvero ciò che esprime dal punto di vista agro-alimentare; il cibo tradizionale è costituito dalle risorse, povere o ricche che siano, che il suo territorio è in grado di esprimere.
Un viaggio attraverso le tipicità enogastronimiche del territorio che cerca di mettere in evidenza l’importanza del cibo nella tradizione locale. Senza però dimenticare il paesaggio, l’arte, la cultura, le vicende storiche e religiose e, perché no? alcuni suggerimenti per la visita del territorio.
Gian Vittorio Avondo
Scheda tecnica
- Pagine
- 120 a colori
- Formato
- 22x22
- ISBN
- 9788898657605
- Autore
- Gian Vittorio Avondo
- Edizione
- Maggio 2016
Avondo Gian VittorioGian Vittorio Avondo è laureato in Storia Contemporanea e insegna presso l’Istituto di Istruzione Superiore Ignazio Porro di Pinerolo. Ha all’attivo diversi articoli apparsi su riviste a diffusione locale e nazionale, e numerose pubblicazioni di carattere storico, etnografico e turistico/escursionistico. È stato collaboratore e coordinatore dell’opera a fascicoli Cucina e tradizioni del Piemonte, edizioni Bonechi; per i Quaderni di Cultura Alpina di Priuli e Verlucca ha collaborato alla pubblicazione dei volumi Civiltà alpina e presenza protestante nelle valli pinerolesi (1991), Malattia e salute (1995) e il recente Grazia Ricevuta (2010). |
16 altri prodotti della stessa categoria:
-
![VIAGGIO IN VALLE VARAITA]()
- IN OFFERTA!
- -20%
-
![SALUZZO, LUOGHI E NON-LUOGHI]()
-
![VIAGGIO IN VALLE MAIRA]()
-
![IL BUCO DI VISO]()
- -3%
-
![TRACCE]()
- IN OFFERTA!
- -10%
-
![TOUMIN DAL MEL]()
- -3%
-
![ORMEA - LE DOLOMITI DELLE...]()
-
![NOST CARLEVE']()
-
![COLLE DELL'AGNELLO]()
- -5%
-
![I PERCORSI DELLA PIETRA]()
-
![LE LANGHE IN 7 GIORNI]()
-
![I PILONI DI MELLE]()
- IN OFFERTA!
-
![SALUZZO MI PIACE]()
-
![IL CANTICO DELLA VALLE VARAITA]()
- -50%
-
![MONTAGNE DI CASA]()
- IN OFFERTA!
-
![SUGGESTIONI IN ALTA VAL...]()
- IN OFFERTA!
- -5%
Attribuendo un significato più concreto all’abusata locuzione “parla come mangi”, una regione è davvero ciò che esprime dal punto di vista agro-alimentare; il cibo tradizionale è costituito dalle risorse, povere o ricche che siano, che il suo territorio è in grado di esprimere.