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Ugon-Manavella-Risolo-Varese
Le erbe ritrovate
Specie spontanee commestibili delle Alpi Sud Occidentali

26,00 €

100 schede dettagliate e informazioni su circa 200 specie con oltre 700 fotografie che ne consentono la facile identificazione corredate da notizie riguardanti habitat, nomi dialettali, specie confondibili tossiche e usi in cucina. Questa parte descrittiva è preceduta da un’ampia sezione introduttiva su storia, modalità e suggerimenti per la raccolta delle erbe e ambienti in cui esse crescono. L’ultima parte del libro conta ben 70 ricette dettagliate comprendenti antipasti, primi, secondi e contorni, dessert e bevande.
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Iolanda e Giovanni Manavella
Alberi e arbusti delle Alpi Occidentali
150 specie illustrate da oltre 1000 foto

25,00 €

124 schede dettagliate in cui sono descritte oltre 150 specie con più di 1000 fotografie che ne consentono la facile identificazione orredate da notizie riguardanti habitat, utilizzi specifici del legno, relazioni con altri organismi (insetti, funghi, ecc.), usi e tradizioni popolari...
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C. Morello e G.V. Avondo
VALLIGIANI AL FRONTE
Sei storie di Grande Guerra tra Pinerolese e Saluzzese

16,00 €

Cos’è stata la Prima guerra mondiale? Quanti uomini, ma soprattutto quante donne l’hanno combattuta? Vero è che gli uomini venivano strappati alla famiglia e mandati al fronte per la patria ma, le donne a casa: "mandavano avanti" l’attività in grado di “dar da mangiare”; rimanevano per fare grande un’Italia che senza di loro si sarebbe spenta lungo le trincee. Anche questo era combattimento.
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Iolanda e Giovanni Manavella
FUNGHI DEL PIEMONTE
233 specie di facile riconoscimento

19,00 €

Una guida completa per scoprire e riconoscere i funghi più comuni e diffusi in Piemonte. La suddivisione per colori permette di riconoscere facilmente i funghi commestibili da quelli tossici
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Gian Vittorio Avondo
TRA STORIA E SAPORI DELLE VALLI PINEROLESI
Un viaggio nella tradizione enogastronomica tra pianura e montagna

19,50 € -5,00 € 14,50 €

Attribuendo un significato più concreto all’abusata locuzione “parla come mangi”, una regione è davvero ciò che esprime dal punto di vista agro-alimentare; il cibo tradizionale è costituito dalle risorse, povere o ricche che siano, che il suo territorio è in grado di esprimere.
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Gigi Ferraro
QUANDO SALUZZO SOGNAVA IL PETROLIO
Notizie gustose da La Pagina dal 1979 al 1988

14,00 €

Il primo numero de “La pagina” uscì il 3 gennaio 1979. La comparsa del quindicinale segnò profondamente l’informazione nel Saluzzese e introdusse uno stile giornalistico nuovo che non guardava in faccia nessuno e presentava i fatti senza timori e riverenze. Questo volume è una raccolta di articoli e interventi che abbraccia...
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Paolo Veziano
OMBRE AL CONFINE
L'espatrio dei clandestini ebrei stranieri dalla Riviera dei Fiori alla Costa Azzurra 1938-1940

15,00 € -10% 13,50 €

La figura geometrica dominante in questo libro è la “serpentina”, o meglio bisognerebbe dire le serpentine, che da Ventimiglia conducevano i profughi ebrei in fuga dall’Italia fascista in direzione di Garavan, il quartiere di Mentone prossimo alla frontiera. I luoghi che fanno da sfondo sono carichi di memorie letterarie, ma tornano nella nostra attualità quotidiana...
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Iolanda e Giovanni Manavella
FIORI DI MONTAGNA DELLE ALPI SUD OCCIDENTALI

19,00 €

Un testo rivolto tutti coloro che desiderano conoscere un po’ più da vicino i fiori di montagna che si incontrano percorrendo le Alpi Marittime e Cozie.
Dalle specie più diffuse a quelle più rare e specifiche di questo territorio 257 schede dettagliate nei testi Corredati da oltre 850 fotografie a colori, che consentono di riconoscere con facilità e sicurezza tutti gli esemplari.