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  • Marca: Audisio Gianni
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  • Marca: Manavella Iolanda e Giovanni
  • Le erbe ritrovate
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    • IN OFFERTA!
    • Nuovo
    Ugon-Manavella-Risolo-Varese

    Le erbe ritrovate
    Specie spontanee commestibili delle Alpi Sud Occidentali

    26,00 €

    100 schede dettagliate e informazioni su circa 200 specie con oltre 700 fotografie che ne consentono la facile identificazione corredate da notizie riguardanti habitat, nomi dialettali, specie confondibili tossiche e usi in cucina. Questa parte descrittiva è preceduta da un’ampia sezione introduttiva su storia, modalità e suggerimenti per la raccolta delle erbe e ambienti in cui esse crescono. L’ultima parte del libro conta ben 70 ricette dettagliate comprendenti antipasti, primi, secondi e contorni, dessert e bevande.

  • Nato due volte
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    Ramona Goitre

    Nato due volte

    13,90 €

    E chi l’ha detto che le fiabe sono solo per bambini? Mai come oggi abbiamo bisogno di ritornare alle fiabe vere: “Nato due volte” si iscrive in questa nuova dimensione in cui la natura promuove esempi di vita, ci insegna a guardare il mondo con occhi nuovi..

  • Alberi e arbusti delle Alpi Occidentali
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    • IN OFFERTA!
    Iolanda e Giovanni Manavella

    Alberi e arbusti delle Alpi Occidentali
    150 specie illustrate da oltre 1000 foto

    25,00 €

    124 schede dettagliate in cui sono descritte oltre 150 specie con più di 1000 fotografie che ne consentono la facile identificazione  orredate da notizie riguardanti habitat, utilizzi specifici del legno, relazioni con altri organismi (insetti, funghi, ecc.), usi e tradizioni popolari... 

  • eBook - GUIDA AI FORMAGGI D'ALPEGGIO
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    Giuseppe Caldera

    eBook - GUIDA AI FORMAGGI D'ALPEGGIO
    Le produzioni delle piccole aziende casearie di Liguria, Piemonte e Valle d Aosta

    3,90 €

    Una guida nata dalla convinzione che è necessario  far conoscere di più la grande ricchezza
     che si trova in un pezzo di formaggio d’alpeggio, sapori e aromi dimenticati,  posti meravigliosi....

  • ALLA FACCIA DEL COLESTEROLO
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    Gianni Audisio

    ALLA FACCIA DEL COLESTEROLO
    Vignette sul formaggio e sulla buona tavola

    19,00 €

    Sono piccole esplosioni di sorrisi sfacciati a volte amari. che divertono perchè fanno pensare. ...Una collezione di vignette dedicata ai formaggi e al gusto comparse sulla rivista InForma dell'Onaf che ha festeggiato così il trentennale

  • GUIDA AI FORMAGGI D'ALPEGGIO
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    Giuseppe Caldera

    GUIDA AI FORMAGGI D'ALPEGGIO

    19,00 €

    Una guida nata dalla convinzione che è necessario  far conoscere di più la grande ricchezza
     che si trova in un pezzo di formaggio d’alpeggio, sapori e aromi dimenticati,  posti meravigliosi....

  • FUNGHI DEL PIEMONTE
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    • IN OFFERTA!
    Iolanda e Giovanni Manavella

    FUNGHI DEL PIEMONTE
    233 specie di facile riconoscimento

    19,00 €

    Una guida completa per scoprire  e riconoscere i funghi più comuni e diffusi in Piemonte. La suddivisione per colori permette di riconoscere facilmente i funghi commestibili da quelli tossici

  • FIORI DI MONTAGNA DELLE ALPI SUD OCCIDENTALI
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    Iolanda e Giovanni Manavella

    FIORI DI MONTAGNA DELLE ALPI SUD OCCIDENTALI

    19,00 €

    Un testo rivolto tutti coloro che desiderano conoscere un po’ più da vicino i fiori di montagna che si incontrano percorrendo le Alpi Marittime e Cozie.
    Dalle specie più diffuse a quelle più rare e specifiche di questo territorio 257 schede dettagliate nei testi Corredati da oltre 850 fotografie a colori, che consentono di riconoscere con facilità e sicurezza tutti gli esemplari.