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Rosalinde Klein Woolthuis
THE LANGHE IN 7 DAYS
the most beautiful routes through the unesco world heritage hills

26,00 €

The white truffle of Alba, hazelnuts, Barolo and Barbaresco: typical products that the Langhe is famous for.
This guide takes you on a journey through the beautiful landscape of the Langhe and shares
with you its traditions, legends, food and wine. Not to forget its people, that live and breathe
the Slow Food philosophy on the intricate relationship between man, land and food.
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Rosalinde Klein Woolthuis
LE LANGHE IN 7 GIORNI
Gli itinerari più belli tra le colline Patrimonio Mondiale UNESCO

26,00 €

Un libro sulla Tradizione, quella con l’iniziale maiuscola, che rende grande l’Italia: la natura incontaminata,
una cucina unica, i vini conosciuti in tutto il mondo, il viaggio lento, il ruolo di Slow food…
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C. Morello e G.V. Avondo
VALLIGIANI AL FRONTE
Sei storie di Grande Guerra tra Pinerolese e Saluzzese

16,00 €

Cos’è stata la Prima guerra mondiale? Quanti uomini, ma soprattutto quante donne l’hanno combattuta? Vero è che gli uomini venivano strappati alla famiglia e mandati al fronte per la patria ma, le donne a casa: "mandavano avanti" l’attività in grado di “dar da mangiare”; rimanevano per fare grande un’Italia che senza di loro si sarebbe spenta lungo le trincee. Anche questo era combattimento.
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Giovanni Bosca
DALL'ALVEARE ALLA CUCINA
Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre150 ricette

16,90 €

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.
Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti?
Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.
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- -5,00 €
Gian Vittorio Avondo
TRA STORIA E SAPORI DELLE VALLI PINEROLESI
Un viaggio nella tradizione enogastronomica tra pianura e montagna

19,50 € -5,00 € 14,50 €

Attribuendo un significato più concreto all’abusata locuzione “parla come mangi”, una regione è davvero ciò che esprime dal punto di vista agro-alimentare; il cibo tradizionale è costituito dalle risorse, povere o ricche che siano, che il suo territorio è in grado di esprimere.
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Mariella Bosio
BUSCHESI
Appunti per una storia della città

25,00 €

Si parte da lontano: com’è nato il borgo antico? Chi comandava? Come e perché il Comune divenne Città? Si passa ai giorni dei nostri padri: come fu vissuta qui l’ultima guerra? Come avvenne la Liberazione? Chi erano i personaggi? Si giunge a noi: chi ha amministrato la Città nell’epoca della Repubblica? Come è cresciuta? Com’è oggi?
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M. Bosio, L. Rosso
NOST CARLEVE'
60 anni del carnevale di Busca

16,00 €

Se Micon, re del Carnevale di Busca, era nato «an drinta a ‘na sista d’n vej panaté», come recita la canzone di Reno Masoero datata 1955, l’anno in cui si celebrò in forma ufficiale la prima festa cittadina, qui siamo andati un pochino più indietro, a scoprire altre curiosità. La “madre” di tutte le baldorie organizzate...