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Ugon-Manavella-Risolo-Varese
Le erbe ritrovate
Specie spontanee commestibili delle Alpi Sud Occidentali

26,00 €

100 schede dettagliate e informazioni su circa 200 specie con oltre 700 fotografie che ne consentono la facile identificazione corredate da notizie riguardanti habitat, nomi dialettali, specie confondibili tossiche e usi in cucina. Questa parte descrittiva è preceduta da un’ampia sezione introduttiva su storia, modalità e suggerimenti per la raccolta delle erbe e ambienti in cui esse crescono. L’ultima parte del libro conta ben 70 ricette dettagliate comprendenti antipasti, primi, secondi e contorni, dessert e bevande.
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Adriano Mattio
I CAVALIERI DEL RE DI PIETRA
Alpinisti saluzzesi tra le pareti del Monviso nel nuovo millennio

23,00 €

In questo suo lavoro l’autore riporta le testimonianze dell’alpinismo saluzzese delle ultime generazioni, raccogliendone il testimone, prosegue nella documentazione storica e aneddotica, iniziata da Ezio Nicoli, indimenticato autore del libro Monviso Re di Pietra. Mattio presenta inoltre una carrellata di proposte di itinerari alpinistici, consigliati proprio dagli attori stessi del volume per lo più su linee da loro tracciate sulle montagne comprese tra Po e Varaita. Una serie di consigli per scalate, alcune più alpinistiche, altre più sportive, ma tutte da loro stessi testate. Mattio concentra il suo focus sugli alpinisti che si sono formati all’ombra “di Viso”, quasi tutti in seno alla storica “Sezione Monviso” del CAI, e tra le fila della sua scuola di alpinismo. Trovano spazio in questo volume Eugenio Testa, Gigi Bozzo e Luigi Lorenzati, Ernesto Peirano, Mario Idoro, Valter e Ernesto Galizio, Giovanni Maero, Guido Ghigo, Massimo Piras, Romeo Isaia, Sebastiano Faraudo, Tristano Gallo, Flavio Parussa, Renato Simondi, Alberto Fantone, Anselmo Giolitti, Roby Boulard, Giancarlo Fenoglio, Gianluca Bocca, Stefano Pellissero, Hervè Tranchero, Oliverio Patrile, Andrea Sorbino
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Giovanni Cappello
TOUMIN DAL MEL
Il piccolo grande mondo

21,00 € -3% 20,37 €

Un racconto fotografico – e non solo – dei territori di Melle e Frassino, in Val Varaita, per scoprire una delle sue tradizioni più importanti: il Toumin dal Mêl. I sapienti scatti dell’Autore fermano la vita quotidiana di chi lo produce e lo vive: un formaggio dal sapore antico, frutto di una ricetta tramandata di famiglia in famiglia...
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Maryse Vuillermet
DALLA FAME AL «PARADISO»
Memorie di noi emigranti dalla Valle d Aosta alla Francia

16,00 €

Il racconto di un’epoca in cui i migranti eravamo noi italiani, costretti a confrontarci con lo sradicamento, la rabbia, le angosce ma anche le lotte di chi prova a integrarsi in un paese e in un tessuto sociale nuovo.
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Iolanda e Giovanni Manavella
Alberi e arbusti delle Alpi Occidentali
150 specie illustrate da oltre 1000 foto

25,00 €

124 schede dettagliate in cui sono descritte oltre 150 specie con più di 1000 fotografie che ne consentono la facile identificazione orredate da notizie riguardanti habitat, utilizzi specifici del legno, relazioni con altri organismi (insetti, funghi, ecc.), usi e tradizioni popolari...
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Iolanda e Giovanni Manavella
FUNGHI DEL PIEMONTE
233 specie di facile riconoscimento

19,00 €

Una guida completa per scoprire e riconoscere i funghi più comuni e diffusi in Piemonte. La suddivisione per colori permette di riconoscere facilmente i funghi commestibili da quelli tossici
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Iolanda e Giovanni Manavella
FIORI DI MONTAGNA DELLE ALPI SUD OCCIDENTALI

19,00 €

Un testo rivolto tutti coloro che desiderano conoscere un po’ più da vicino i fiori di montagna che si incontrano percorrendo le Alpi Marittime e Cozie.
Dalle specie più diffuse a quelle più rare e specifiche di questo territorio 257 schede dettagliate nei testi Corredati da oltre 850 fotografie a colori, che consentono di riconoscere con facilità e sicurezza tutti gli esemplari.