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Carlo Bessone
AMLETO BERTONI
Maestro del lavoro saluzzese

22,00 € -5% 20,90 €

Tra i protagonisti del Novecento saluzzese una delle figure di maggior rilievo fu senz’altro quella di Amleto Bertoni, faentino di nascita e saluzzese di adozione. Personaggio carismatico, rivoluzionò positivamente il tessuto produttivo della città nel secolo scorso attraverso un’attività imprenditoriale orientata alla produzione di mobili ed arredi, unita ad una continua ricerca per il recupero ed il restauro di oggetti di antiquariato, realizzati nei secoli precedenti. Bertoni contribuì in modo significativo a caratterizzare ed a sottolineare le peculiarità di Saluzzo, città ricca di storia, di arte e di artigianato.
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Tavio Cosio
APIE 'D PERA
Conte dl'età dla pera seulia o neolìtica

19,00 €

Con Apie ‘d pera Tavio Cosio racconta le sue valli e sogna sulle lontane radici delle loro genti nella sua parlata piemontese “mesa vitona”, come la definiva lui..
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C. Morello e G.V. Avondo
VALLIGIANI AL FRONTE
Sei storie di Grande Guerra tra Pinerolese e Saluzzese

16,00 €

Cos’è stata la Prima guerra mondiale? Quanti uomini, ma soprattutto quante donne l’hanno combattuta? Vero è che gli uomini venivano strappati alla famiglia e mandati al fronte per la patria ma, le donne a casa: "mandavano avanti" l’attività in grado di “dar da mangiare”; rimanevano per fare grande un’Italia che senza di loro si sarebbe spenta lungo le trincee. Anche questo era combattimento.
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Giovanni Bosca
DALL'ALVEARE ALLA CUCINA
Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre150 ricette

16,90 €

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.
Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti?
Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.
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Tavio Cosio
PERE GRAMON E LIONSA

18,00 €

Pere, gramon e lionsa (pubblicato per le edizioni del Centro Studi Piemontesi-
Ca dë Studi Piemontèis nel 1975) è uno dei libri di Tavio più belli, nel quale la prosa nel piemontese di Villafalletto raggiunge livelli molto alti.
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- -5,00 €
Gian Vittorio Avondo
TRA STORIA E SAPORI DELLE VALLI PINEROLESI
Un viaggio nella tradizione enogastronomica tra pianura e montagna

19,50 € -5,00 € 14,50 €

Attribuendo un significato più concreto all’abusata locuzione “parla come mangi”, una regione è davvero ciò che esprime dal punto di vista agro-alimentare; il cibo tradizionale è costituito dalle risorse, povere o ricche che siano, che il suo territorio è in grado di esprimere.