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Giovanni CappelloTOUMIN DAL MEL
Il piccolo grande mondo21,00 € -3% 20,37 €Un racconto fotografico – e non solo – dei territori di Melle e Frassino, in Val Varaita, per scoprire una delle sue tradizioni più importanti: il Toumin dal Mêl. I sapienti scatti dell’Autore fermano la vita quotidiana di chi lo produce e lo vive: un formaggio dal sapore antico, frutto di una ricetta tramandata di famiglia in famiglia...
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Giovanni BoscaDALL'ALVEARE ALLA CUCINA
Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre150 ricette16,90 €Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.
Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti?
Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi. -
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Adalgisa IsaiaMAGISTRO
Elva 1954-55 - Un anno di scuola e di vita12,00 €Terza edizione riaggiornata e con inediti del racconto di un anno scolastico che giunto al termine, ha portato la maestra Isaia e i suoi compagni di viaggio lontani da Elva, ma il rapporto che ha unito la"magistro" ai suoi alunni è durato fino ad oggi: queste pagine ne sono la giusta e commovente memoria, testimonianza d’un tempo che non c’è più.
