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Giovanni Cappello
TOUMIN DAL MEL
Il piccolo grande mondo

21,00 € -3% 20,37 €

Un racconto fotografico – e non solo – dei territori di Melle e Frassino, in Val Varaita, per scoprire una delle sue tradizioni più importanti: il Toumin dal Mêl. I sapienti scatti dell’Autore fermano la vita quotidiana di chi lo produce e lo vive: un formaggio dal sapore antico, frutto di una ricetta tramandata di famiglia in famiglia...
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C. Ramella e D. Rossi
ALPI AZZURRE
Dal colle di Tenda all'entroterra di Bordighera

16,90 €

Guida alla scoperta del territorio di confine tra Ponente ligure e Francia. Una terra di bellezze naturali, di borghi autentici, di itinerari di grande fascino tra le Alpi e il mare.
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Giovanni Bosca
DALL'ALVEARE ALLA CUCINA
Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre150 ricette

16,90 €

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.
Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti?
Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.