Cucina

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    DALL'ALVEARE ALLA CUCINA
    Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre150 ricette
    Autore: Giovanni Bosca

    Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti?Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.

    Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato...

    Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o...

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    GUIDA AI FORMAGGI D'ALPEGGIO
    Le produzioni delle PICCOLE AZIENDE CASEARIE di LIGURIA, PIEMONTE e VALLE D’AOSTA
    Autore: Giuseppe Caldera

    Una guida nata dalla convinzione che è necessario  far conoscere di più la grande ricchezza che si trova in un pezzo di formaggio d’alpeggio, sapori e aromi dimenticati,  posti meravigliosi....

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    Una guida nata dalla convinzione che è necessario  far conoscere di più la grande ricchezza che si trova in un pezzo di formaggio d’alpeggio, sapori e aromi dimenticati,  posti...

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