Cucina
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DisponibileDALL'ALVEARE ALLA CUCINA
Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre150 ricette
Autore: Giovanni BoscaIl miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti?Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.
Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato...
Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina.Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o...
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DisponibileGUIDA AI FORMAGGI D'ALPEGGIO
Le produzioni delle PICCOLE AZIENDE CASEARIE di LIGURIA, PIEMONTE e VALLE D’AOSTA
Autore: Giuseppe CalderaUna guida nata dalla convinzione che è necessario far conoscere di più la grande ricchezza che si trova in un pezzo di formaggio d’alpeggio, sapori e aromi dimenticati, posti meravigliosi....
Una guida nata dalla convinzione che è necessario far conoscere di più la grande...
Una guida nata dalla convinzione che è necessario far conoscere di più la grande ricchezza che si trova in un pezzo di formaggio d’alpeggio, sapori e aromi dimenticati, posti...